Reflexiones sobre la Primavera de 2021.
El Efecto de las añadas condiciona la calidad de la uva y la personalidad de las cosechas. Hacemos las primeras valoraciones de lo que está siendo la añada 2021.
Viñedos
«Es más ecológico y disruptivo mi vecino jubilado que Greta Thunberg.»
Pablo Nieto, creador de Jóvenes por el Vino, desarrolla su proyecto LA LAGARETA.
Año de Nieves, año de Bienes.
Año de nieves, año de bienes. A menudo el refranero nos dicta verdades como puños que en estos días quizás no entandamos. El refrán hace referencia directa al campo. En este año en relación con el viñedo tiene carácter de verosimilitud. Como norma general podríamos afirmar que las nieves y el frío invernal tienen efectos positivos para el cultivo de la vid. Todo esto siempre es relativo, pues aunque el… Leer más »Año de Nieves, año de Bienes.
O Fiandón Berciano.
Hay quien dice que las redes sociales son el nuevo Filandón. Puede que las formas hayan cambiado pero nosotros estamos deseando volver al método tradicional
Generar Valor para atraer población en el medio rural.
En estos meses en los que la vida nos ha cambiado, muchos son los que han puesto su mirada en el medio rural. Su reto ahora es generar empleo para contribuir a fijar población en el campo. Siempre hemos pensado que la viticultura y la elaboración de vinos constituye una herramienta fundamental para fijar población en el medio rural. Además creemos que la dimensión humana del proyecto contribuirá a la… Leer más »Generar Valor para atraer población en el medio rural.
La Aristocracia del Vino Francés
La Aristocracia del Vino Francés. Cuando tenemos la fortuna de visitar Francia observamos también que existe una especie de aristocracia vinícola en cuya cúspide se encuentran Burdeos y Borgoña, y por supuesto Champagne. Pero nos sorprende al visitar una vinoteca en Lyon la casi nula presencia de los vinos del Jura. El Jura es en realidad una pequeña cadena montañosa situada al norte de los Alpes y que separa los ríos Ródano y Rhin. Pero… Leer más »La Aristocracia del Vino Francés
Castro Ventosa, Lugar de Interés Geomorfológico y algo más.
Lugar de Interés Geomorfológico
Nuestras líneas de trabajo son sólidas, estables y coherentes.
Asombrados observamos como de la noche a la mañana surgen supuestos vinos de paraje, sin la constancia, el esfuerzo y pasión que requiere enarbolar semejante calificativo.
Siempre Alerta
Los rigores del verano se hacen casi insoportables, calor asfixiante, sequía y días largos con muchas horas de sol. Estas semanas parecen una tortura difícil de aguantar. Pero hay un puñado de plantas que resisten inquebrantables amarradas al suelo que las vio crecer. Tratamos de vigilar nuestras viñas con mimo y respeto. La agricultura orgánica que implementamos conlleva ciertos riesgos. No realizamos tratamientos agresivos, y los hongos y las enfermedades… Leer más »Siempre Alerta
Cuajado y cierre de racimo.
Terminada la delicada etapa de floración en que la planta dedica sus esfuerzos en la polinización para una potencial fructificación del racimo, ahora el fruto se encuentra cuajado desencadenándose su progresivo crecimiento. En este momento, el fruto se encuentra cuajado. El cuajado sucede cuando la flor va tornando en uva. Sin embargo, no todas las flores cambiarán sus vestiduras por ropaje frutal, de modo que, tras el cuajado, las flores… Leer más »Cuajado y cierre de racimo.
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