La preservación de nuestro viñedo tradicional en San Esteban de Gormaz marcó el inicio de un estimulante Camino. En nuestro proyecto Taruguín pretendemos preservar el viñedo tradicional asociado a nuestro círculo familiar en la comarca de San Esteban de Gormaz, para elaborar un vino que represente las características de la uva en la zona. Fruta marcada por unos suelos, unas variedades y un mesoclima muy peculiar. Nuestra misión es elaborar… Leer más »Misión Preservación
Aspronautas es un proyecto fruto de una colaboración innovadora entre la organización Asprona Bierzo y la bodega 13 Viñas
La añada 2023 ha demostrado que la variedad Godello tiene todo lo necesario para hacer vinos de guarda
Es decir, hablar, actuar o comportarse directa o indirectamente contra el beneficio o los intereses propios, habitualmente sin intencionalidad. Una campaña bienintencionada pero la intencionalidad no exime de la culpa, ni garantiza el éxito. A menudo nos preguntamos porqué el consumo del vino sigue decreciendo año tras año cuando nosotros molamos tanto. Analizando el asunto levemente, ya nos queda bastante claro que la industria del vino en general, y los… Leer más »Tirando Piedras sobre su propio tejado
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Ofrecemos para esta campaña navideña un estuche especial con una botella de cada una de nuestras referencias de esta colección demencial
Creced y multiplicaos parece un lema que ha invadido durante siglos el mundo animal y vegetal, pero lejos de resultar simple y arcaico, alcanza en las plantas una inconcebible diversidad de recursos naturales. Para hablar de diversidad es inevitable pensar en fertilidad y reproducción. El misterio de la fecundación sirve para propagar esta diversidad. La fecundación de las flores es el proceso mediante el cual se fusionan las células reproductivas… Leer más »Creced y multiplicaos
Demencia puede considerarse un vino de guarda. Este vino está diseñado para evolucionar y mejorar con el tiempo, lo que lo convierte en una excelente opción para guardar en bodega y disfrutar en años posteriores.
Un futuro tan verde que no nos deja ver otros colores, porque no todo en la vida es verde, sino que tiene una paleta de colores infinita.
Demencia Villafranca del Bierzo es considerado como mi Vino de Villa ya que todas sus uvas proceden de viñedos situados en este término municipal. En todo caso, siempre trabajo viñedo viejo sobre suelos pobres, con al menos 80 años de edad. Los rendimientos por hectárea son bajos pero equilibrados, las uvas adquieren así gran complejidad y poseen un gran potencial de guarda. Para Demencia, solo utilizo las viñas con las… Leer más »Demencia Villafranca del Bierzo
