Agricultura sostenible: cómo Demencia preserva la vida del suelo en sus viñedos
En Demencia, creemos en una viticultura sostenible que respete la naturaleza y garantice la calidad del vino desde la raíz: nuestros suelos vivos.
En Demencia, creemos en una viticultura sostenible que respete la naturaleza y garantice la calidad del vino desde la raíz: nuestros suelos vivos.
Integrar árboles en el viñedo es una práctica clave en nuestra viticultura
Son muchos los atractivos que han puesto al Bierzo en el punto de mira de los expertos internacionales. Pero probablemente a lo largo del último siglo se ha dejado de lado al suelo y sus relaciones con las plantas. Viñedo viejo, suelos, variedades autóctonas, microclima, paisaje, biodiversidad y minifundismo han definido la personalidad de los vinos del Bierzo. Ahora vemos que las últimas propuestas locales nos dirigen a volver tratar… Leer más »Bierzo Fuera de Serie
La preservación de nuestro viñedo tradicional en San Esteban de Gormaz marcó el inicio de un estimulante Camino. En nuestro proyecto Taruguín pretendemos preservar el viñedo tradicional asociado a nuestro círculo familiar en la comarca de San Esteban de Gormaz, para elaborar un vino que represente las características de la uva en la zona. Fruta marcada por unos suelos, unas variedades y un mesoclima muy peculiar. Nuestra misión es elaborar… Leer más »Misión Preservación
Aspronautas es un proyecto fruto de una colaboración innovadora entre la organización Asprona Bierzo y la bodega 13 Viñas
La añada 2023 ha demostrado que la variedad Godello tiene todo lo necesario para hacer vinos de guarda
Es decir, hablar, actuar o comportarse directa o indirectamente contra el beneficio o los intereses propios, habitualmente sin intencionalidad. Una campaña bienintencionada pero la intencionalidad no exime de la culpa, ni garantiza el éxito. A menudo nos preguntamos porqué el consumo del vino sigue decreciendo año tras año cuando nosotros molamos tanto. Analizando el asunto levemente, ya nos queda bastante claro que la industria del vino en general, y los… Leer más »Tirando Piedras sobre su propio tejado
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Ofrecemos para esta campaña navideña un estuche especial con una botella de cada una de nuestras referencias de esta colección demencial
Creced y multiplicaos parece un lema que ha invadido durante siglos el mundo animal y vegetal, pero lejos de resultar simple y arcaico, alcanza en las plantas una inconcebible diversidad de recursos naturales. Para hablar de diversidad es inevitable pensar en fertilidad y reproducción. El misterio de la fecundación sirve para propagar esta diversidad. La fecundación de las flores es el proceso mediante el cual se fusionan las células reproductivas… Leer más »Creced y multiplicaos