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Colección Demencial

Colección Demencial

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Ofrecemos para esta campaña navideña un estuche especial con una botella de cada una de nuestras referencias de esta colección demencial

diversidad

Creced y multiplicaos

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Creced y multiplicaos parece un lema que ha invadido durante siglos el mundo animal y vegetal, pero lejos de resultar simple y arcaico, alcanza en las plantas una inconcebible diversidad de recursos naturales. Para hablar de diversidad es inevitable pensar en fertilidad y reproducción. El misterio de la fecundación sirve para propagar esta diversidad. La fecundación de las flores es el proceso mediante el cual se fusionan las células reproductivas… Leer más »Creced y multiplicaos

Villegas

Demencia, Un Vino de Guarda

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Demencia puede considerarse un vino de guarda. Este vino está diseñado para evolucionar y mejorar con el tiempo, lo que lo convierte en una excelente opción para guardar en bodega y disfrutar en años posteriores.

Viñedo

Un futuro tan verde

Un futuro tan verde que no nos deja ver otros colores, porque no todo en la vida es verde, sino que tiene una paleta de colores infinita.

Demencia 2019

Demencia Villafranca del Bierzo

Demencia Villafranca del Bierzo es considerado como mi Vino de Villa ya que todas sus uvas proceden de viñedos situados en este término municipal. En todo caso, siempre trabajo viñedo viejo sobre suelos pobres, con al menos 80 años de edad. Los rendimientos por hectárea son bajos pero equilibrados, las uvas adquieren así gran complejidad y poseen un gran potencial de guarda. Para Demencia, solo utilizo las viñas con las… Leer más »Demencia Villafranca del Bierzo

Daños Granizo

Acabouse o Conxuro de Don Isaac

Dicen los mayores de Valtuille que nunca habían visto una granizada como la del 25 de junio de 2024, pero parece que hubo una incluso más grave. No hemos conseguido hablar con nadie vivo que la recuerde. Me dicen en Valtuille de Abajo que su pueblo suele tener suerte con las granizadas, pero a la vista de la terrible tormenta del 25 de junio, parece difícil creerlo. Lo cierto es… Leer más »Acabouse o Conxuro de Don Isaac

Vegetative cover

Promoting Biodiversity

Regenerative agriculture is a holistic approach to farming that aims to improve and restore the health of ecosystems.

Camino

Camino de Santiago Temptations

In the wake of youth, dreams and games of innocence begin to crumble. Encina and Santiago were ascending the Camino de la Virgen towards their grandmother’s vineyard. They had been tasked with pruning the vine. Spring filled the air with life, and passion burned in Santi’s heart. «Encina, I will help you, your grandma is very ill.» – Santiago said, Encina was annoyed by the errand. «It’s always me who… Leer más »Camino de Santiago Temptations