Blog

The Queen Mencia

The Queen Mencia

  • por

Una berciana con mucho arraigo, a la que le encanta escribir y le vuelve loca el vino

Entroido y Botillo

Entroido en El Bierzo

  • por

En nuestra Comarca berciana también es tradición celebrar el entroido en Carnaval y aprovechar para comer el último botillo de la matanza del año. Días de Carnaval y días de entroido. El Carnaval es por definición la fiesta más subversiva del año. Una fiesta en la que las costumbres se relajan, los roles se invierten y uno puede reírse de todo. El Entroido se corresponde con el antruejo, que son… Leer más »Entroido en El Bierzo

Marta del Riego

Pájaro del Noroeste.

Nos encontramos con Marta del Riego Anta, la autora del libro Pájaro del Noroeste, y con una copa de vino en la mano, empapamos nuestros labios de los que sale esta conversación que compartimos.

Nieve y Hielo

Año de Nieves, año de Bienes.

Año de nieves, año de bienes. A menudo el refranero nos dicta verdades como puños que en estos días quizás no entandamos. El refrán hace referencia directa al campo. En este año en relación con el viñedo tiene carácter de verosimilitud. Como norma general podríamos afirmar que las nieves y el frío invernal tienen efectos positivos para el cultivo de la vid. Todo esto siempre es relativo, pues aunque el… Leer más »Año de Nieves, año de Bienes.

La sombra del Nogal

Bajo la sombra de un nogal.

Bajo la sombra del nogal ni la siesta has de echar. El nogal tiene una estrategia para que otros árboles y plantas no le disputen el espacio. Nos dicen en San Esteban que la Viña del Nogal no acaba de tirar. Es la de Ramón Burguillos y a su padre le daba dos mil kilos de uva, y con grado. La hemos podado con esmero, incluso hemos estercolado y pasado… Leer más »Bajo la sombra de un nogal.

Agotado Demencia 2015

Demencia 2015 ¡agotado!

Presentamos nuestro Demencia 2015 el 19 de noviembre de 2020. Podríamos considerarlo nuestro Vino de Villa ya que todas sus uvas proceden de Villafranca del Bierzo. Trabajamos diferentes parajes en Villafranca y en Valtuille de Abajo. Nuestro Demencia Mencía puede ser considerado nuestro Vino de Villa pues todas las uvas proceden de nuestros viñedos en Villafranca del Bierzo. Utilizamos viñedos viejos y pobres con formación en vaso y una edad mínima de 80 años.… Leer más »Demencia 2015 ¡agotado!