Creamos elaboraciones artesanales sin dejar de lado las últimas tendencias

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Demencia de autor

Nuestra misión es crear un proyecto sostenible, capaz de aportar valor a la uva, además, mantener y recuperar nuestros viñedos heredando su mejor potencial. Así creamos elaboraciones artesanales, una cuidadosa crianza y un consumo tradicional asociado a una cultura pero, sin dejar de lado las últimas tendencias y respondiendo a los cambios de manera rápida y personal.

La palabra Demencia está relacionada con lo inverosímil, un pequeño desorden mental, pero cargado de ingenio y brillantez, de eso está hecho nuestro vino Demencia y sin olvidarnos del juego de palabras basado en la materia prima con la que está elaborado el vino: la variedad Mencía.

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Nuestros Vinos

elaborados con el mimo que heredamos de nuestros mayores

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Blog

Te contamos nuestras inquietudes en nuestro día a día
Demencia 2015
Demencia 2015

Demencia 2015 sería nuestro Vino de Villa ya que todas sus uvas proceden del término municipal de Villafranca del Bierzo. Trabajamos diferentes parajes en Villafranca y en Valtui…

También de uva se hace el vino
También de uva se hace el vino

Terminada la vendimia, probablemente la época más bonita del año, analizamos todo lo necesario para disponer de un vino en el mercado y observamos atónitos que para algunos lo menos importante es …

La Naturaleza no entiende de parones
Generar Valor para atraer población en el medio rural.

En estos meses en los que la vida nos ha cambiado, muchos son los que han puesto su mirada en el medio rural. Su reto ahora es generar empleo para contribuir a fijar población en el campo. Siempre…

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Proyectos