El Poder de la Flor
Sin categoríaEl Poder de la Flor se manifiesta en la Naturaleza con especial vigor en los meses de primavera. Pero nosotros hemos descubierto otra flor con poderes mágicos que protegen y embellecen los vinos, dot…
Creamos elaboraciones artesanales sin dejar de lado las últimas tendencias
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Demencia de autor
Nuestra misión es crear un proyecto sostenible, capaz de aportar valor a la uva, además, mantener y recuperar nuestros viñedos heredando su mejor potencial. Así creamos elaboraciones artesanales, una cuidadosa crianza y un consumo tradicional asociado a una cultura pero, sin dejar de lado las últimas tendencias y respondiendo a los cambios de manera rápida y personal.
La palabra Demencia está relacionada con lo inverosímil, un pequeño desorden mental, pero cargado de ingenio y brillantez, de eso está hecho nuestro vino Demencia y sin olvidarnos del juego de palabras basado en la materia prima con la que está elaborado el vino: la variedad Mencía.
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Nuestros Vinos
elaborados con el mimo que heredamos de nuestros mayores
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Blog
Te contamos nuestras inquietudes en nuestro día a día
Cuajado y cierre de racimo.
ViñedosTerminada la delicada etapa de floración en que la planta dedica sus esfuerzos en la polinización para una potencial fructificación del racimo, ahora el fruto se encuentra cuajado desencadenándose…
Visitar el Bierzo: Viñedo, Vinos, Gastronomía y Más.
MedioambienteEste verano una apuesta segura es el turismo de interior, alejado de grandes aglomeraciones.
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Proyectos
