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Demencia Godello 2022

45,00250,00

Demencia Godello 2022.

Demencia Godello es un vino elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos viejos en los que se encuentran salteadas numerosas plantas de godello de más de 80 años de edad. Vino de guarda.

Elegimos para ello una elaboración artesanal. Recogemos la uva procedente de nuestro viñedo de Villafranca del Bierzo en el paraje de Fuente de San Lázaro, cercano al Camino de Santiago. El viñedo data de 1905.

Demencia Godello es nuestro vino blanco de guarda. Aunque nuestro proyecto nació con la prioridad de poner en valor nuestra variedad autóctona Mencía siempre hemos sido abiertos con nuestras elaboraciones. Teníamos en mente trabajar con la variedad Godello y desde la añada 2017 estamos embotellando esta singular cuvéeDemencia Godello.

El prensado es tradicional y mecánico, sin desfangar, la elaboración en líquido se produce mediante fermentación espontánea con la intervención de las levaduras autóctonas. Al tratarse de un reducido volumen no es necesario el control de temperaturas.

 

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Demencia Godello 2022.

La añada. Añada muy seca con una precipitación anual no llegó a los 500 mm en total; además de ser una añada extraordinariamente cálida, en especial con un verano extraordinariamente largo y caliente.

El invierno fue frío con muchas jornadas con temperaturas mínimas por encima de 0ºC, pero en general los días despejados provocaban durante el día un fuerte aumento de las temperaturas. La última helada primaveral tuvo lugar el 21 de abril, pero las bajas temperaturas nocturnas y la carencia de agua provocó un retraso en la brotación que impidió que se generan daños en la planta.

Anotamos a continuación la media de los estados fenológicos más importantes en todas nuestras viñas:

  • Brotación: 27 de abril de 2022.
  • Floración: 2 de junio de 2022.
  • Envero: 3 de agosto de 2022.

Las plantas tuvieron que recurrir a sus reservas y difícilmente conseguían metabolizar azúcares. Un año complicado en que la maduración resultó un tanto irregular en especial en los tintos. Para mí es año de blancos.

Los Vinos.

En general los vinos de 2022 son poco alcohólicos, con un paso de boca muy sensible y sofisticado, y una acidez nada deslumbrante. Un godello con una crianza mixta en depósito de acero inoxidable y en nuestras barricas usadas en presencia de lías, ya han pulido los ligeros verdores iniciales adquiriendo personalidad y volumen.

Demencia Godello 2022. Esta nueva añada de nuestro godello nos ofrece un vino delicado, fresco, fácil de beber, aunque probablemente el tiempo en botella será celebrado. Por su crianza mixta en presencia de lías en estático, se detectan ciertos matices reductivos, pronto dan paso a un vistoso fondo de fruta que ya se muestra descaradamente. Un Godello delicado y desconcertante, de gran profundidad mineral pero también muy varietal y sugerente que nos mantiene expectantes ante un futuro incierto y cambiante. Un vino de gran finura y delicadeza en boca.

Peso 10 kg
Formato

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