Creamos elaboraciones artesanales sin dejar de lado las últimas tendencias

01

Demencia de autor

Nuestra misión es crear un proyecto sostenible, capaz de aportar valor a la uva, además, mantener y recuperar nuestros viñedos heredando su mejor potencial. Así creamos elaboraciones artesanales, una cuidadosa crianza y un consumo tradicional asociado a una cultura pero, sin dejar de lado las últimas tendencias y respondiendo a los cambios de manera rápida y personal.

La palabra Demencia está relacionada con lo inverosímil, un pequeño desorden mental, pero cargado de ingenio y brillantez, de eso está hecho nuestro vino Demencia y sin olvidarnos del juego de palabras basado en la materia prima con la que está elaborado el vino: la variedad Mencía.

02

Nuestros Vinos

elaborados con el mimo que heredamos de nuestros mayores

03

Blog

Te contamos nuestras inquietudes en nuestro día a día
Demencia: Embotellado de la Añada 2018
Demencia: Embotellado de la Añada 2018

Cuando hablamos de vinos de guarda con mínima intervención, hablar de las añadas se convierte en una obligación. En todo caso, en vinos auténticos, las consideraciones relacionadas con la añada …

En el Bierzo ¡¡Pasamos de fase!!
En el Bierzo ¡¡Pasamos de fase!!

Pasamos de fase en este complicado escenario que estamos viviendo, seguro que juntos y con prudencia lo conseguiremos. Reunidos con vinos y gente querida ¡¡mucho mejor!! Parece que los tiempos m…

Inmunidad de una población y resiliencia.
Inmunidad de una población y resiliencia.

Inmunidad de una población que muchos ponen en duda, pero de la que conocemos ejemplos en otros ámbitos. Desde luego, lo que sin duda deseamos es la consecución de la ansiada vacuna, pero hay tanto…

05

Proyectos