In the wake of youth, dreams and games of innocence begin to crumble. Encina and Santiago were ascending the Camino de la Virgen towards their grandmother’s vineyard. They had been tasked with pruning the vine. Spring filled the air with life, and passion burned in Santi’s heart. «Encina, I will help you, your grandma is very ill.» – Santiago said, Encina was annoyed by the errand. «It’s always me who… Leer más »Camino de Santiago Temptations
Amistad y lealtad frente a la tiranía que nos alumbra un camino de esperanza en el cambio hacia unos vinos libres
Cachicán es un proyecto vivo, que sea fiel reflejo de la realidad que estamos viviendo. No buscamos la perfección. Queremos un vino que sea capaz de emocionar, que no deje indiferente.
Untitled Demencia. Con frecuencia definimos la elaboración de vino como un arte. Un arte basado en la transformación de materias primas. Según el diccionario de la R.A.E., el arte se define como la «Actividad en la que el hombre recrea, con una finalidad estética, un aspecto de la realidad o un sentimiento en formas bellas valiéndose de la materia, la imagen o el sonido.« Pero el arte en nuestros días… Leer más »Arte, Bierzo y Vino.
Nos encontramos con Marta del Riego Anta, la autora del libro Pájaro del Noroeste, y con una copa de vino en la mano, empapamos nuestros labios de los que sale esta conversación que compartimos.
Si queremos que todo siga como está, es preciso que todo cambie
Posiblemente el mejor día del año para podar. Entre sábanas el despertador violentó nuestro sueño. Las sábanas rasgaban nuestra piel. Calentándonos. ¿Algo mejor que hacer? ¿Retozar entre almidones? Posiblemente el mejor día del año. Desayuno reparador que mitiga nuestro sueño y un día nuevo bajo el Sol. Hay algo que nos mueve a seguir adelante, ¿pero qué?¡No! No es la televisión.Me pregunto: ¿qué puede ser?Nos llegan noticias de un asalto… Leer más »Posiblemente el mejor día del año.
Nuevas tendencias en el consumo del vino y los retos del Sector.
Helios, rey Sol, conducía un carro impulsado por toros solares por el Cielo. Así surgían el Día y la Noche. Faetón acababa de llegar a la corte de su padre el Sol. Hijo de Helios era un chico caprichoso y atrevido, un ejemplo de juventud. Llevaba varios días en la corte de su padre y estaba muy enfadado porque se enteróde rumores que decían que él no era hijo del rey Sol.… Leer más »No lo hagas por agradar
El Sueño ha llegado
