Saltar al contenido

nacholeon

Fertilidad Natural

Releyendo a Fukuoka

Mirando los campos vecinos observo como las malas hierbas han sido exterminadas por herbicidas y laboreo. Revisando, compruebo que los animales del suelo e insectos fueron eliminados por acción química. El suelo ha sido desposeido de materia orgánica y microorganismos. Es el momento de releer a Fukuoka. Releyendo a Fukuoka reviso que estableció cuatro principios de la agricultura natural en los que ahora profundizamos para conseguir de forma natural la… Leer más »Releyendo a Fukuoka

BFdS Apaisado

Bierzo Fuera de Serie

Son muchos los atractivos que han puesto al Bierzo en el punto de mira de los expertos internacionales. Pero probablemente a lo largo del último siglo se ha dejado de lado al suelo y sus relaciones con las plantas. Viñedo viejo, suelos, variedades autóctonas, microclima, paisaje, biodiversidad y minifundismo han definido la personalidad de los vinos del Bierzo. Ahora vemos que las últimas propuestas locales nos dirigen a volver tratar… Leer más »Bierzo Fuera de Serie

Viñedo Tradicional

Misión Preservación

  • por

La preservación de nuestro viñedo tradicional en San Esteban de Gormaz marcó el inicio de un estimulante Camino. En nuestro proyecto Taruguín pretendemos preservar el viñedo tradicional asociado a nuestro círculo familiar en la comarca de San Esteban de Gormaz, para elaborar un vino que represente las características de la uva en la zona. Fruta marcada por unos suelos, unas variedades y un mesoclima muy peculiar. Nuestra misión es elaborar… Leer más »Misión Preservación

Godello

Demencia Godello 2023

  • por

La añada 2023 ha demostrado que la variedad Godello tiene todo lo necesario para hacer vinos de guarda

Vino de laboratorio

Tirando Piedras sobre su propio tejado

  • por

Es decir, hablar, actuar o comportarse directa o indirectamente contra el beneficio o los intereses propios, habitualmente sin intencionalidad. Una campaña bienintencionada pero la intencionalidad no exime de la culpa, ni garantiza el éxito. A menudo nos preguntamos porqué el consumo del vino sigue decreciendo año tras año cuando nosotros molamos tanto. Analizando el asunto levemente, ya nos queda bastante claro que la industria del vino en general, y los… Leer más »Tirando Piedras sobre su propio tejado