viñedo

el fruto se encuentra cuajado

Cuajado y cierre de racimo.

Terminada la delicada etapa de floración en que la planta dedica sus esfuerzos en la polinización para una potencial fructificación del racimo, ahora el fruto se encuentra cuajado desencadenándose su progresivo crecimiento. En este momento, el fruto se encuentra cuajado. El cuajado sucede cuando la flor va tornando en uva. Sin embargo, no todas las flores cambiarán sus vestiduras por ropaje frutal, de modo que, tras el cuajado, las flores… Leer más »Cuajado y cierre de racimo.

Un Taruguín Soriano

Un Taruguín Soriano

Presentamos este Taruguín 2017, un vino procedente de viñedos recuperados, elaborado con uvas de Tinto Fino y Albillo, con una crianza en barricas de roble francés de 15 meses

La Naturaleza no entiende de parones

Un Día en el Viñedo

La Naturaleza no entiende de parones y nosotros tenemos que seguir asistiendo a nuestras viñas para atender las demandas que requieren en esta época de tanta actividad y crecimiento en el viñedo.

El Viejo y la Vid

El Viejo y la Vid.

El Viejo y la Vid. Todo el mundo le conoce como El Viejo y sigue yendo puntualmente a podar sus pequeños majuelos que, formados en vaso, cuida artesanalmente. Santiago lleva una vida entre las viñas. En su pueblo, Santiago es considerado como una vieja gloria, un recuerdo de una viticultura heroica que ahora ya ha desaparecido. Todo el mundo le conoce como El Viejo y sigue yendo puntualmente a podar… Leer más »El Viejo y la Vid.

Ha dejado de sufrir

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Ha dejado de sufrir la bella y alegre pollina, juguetona e inquieta adornaba los prados de Valdoneje con sus brincos y cabriolas. Toño es un hombre trabajador y alegre asentado en Valtuille de Abajo. Con puntualidad y energía atiende una pequeña granja de animales. Por las noches los animales duermen protegidos en el establo. Cuando el día se asienta, ejerce de pastor guiando a vacas, terneras, perros y jumentos hacia… Leer más »Ha dejado de sufrir

Nuestra Reina Mencía.

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Nuestra Reina Mencía es objeto de deseo ya en otras partes del Mundo, no sólo por consumidores, sino también por viticultores y elaboradores. La Mencía es una variedad que se considera originaria de Bierzo. También se encuentra en zonas de Galicia, especialmente en Ribeira Sacra y Valdeorras. También existen pequeñas zonas plantadas en las provincias de Zamora y Asturias. En términos de volumen, el área global se sitúa en torno… Leer más »Nuestra Reina Mencía.

La Encrucijada berciana

La Encrucijada berciana

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La Encrucijada berciana viene determinada por un conjunto original de suelos, por un clima de transición y la actividad humana que durante siglos ha perfilado una región mágica.

La Viticultura: un oficio en vías de extinción

Viticultura, ¿y ahora qué?

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La Viticultura: un oficio en vías de extinción. Llevamos unos meses recibiendo un eterno traqueteo de noticias que nos adoctrinan en el nuevo uso de la viña con fines paisajísticos, turísticos y medioambientales. Gentes de diferente rango y condición se acercan al medio rural para poner algo de luz a la tan traída y comentada España Vacía, o Vaciada, como prefieran. También observamos el empeño de un gran número de… Leer más »Viticultura, ¿y ahora qué?

Otoño

Otoño, la mejor excusa para visitar el Bierzo.

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La estación otoñal es sin duda uno de los mejores momentos para realizar una escapada al Bierzo. Si de por sí el Bierzo goza de unos paisajes de belleza indescriptible, en esta estación, el campo y sus colores adornan la Naturaleza con un esplendor deslumbrante. La fertilidad de sus tierras ya han ofrecido a sus visitantes cerezas, peras, manzanas, uvas, tomates, pimientos, y un sinfín de manjares que hacen de… Leer más »Otoño, la mejor excusa para visitar el Bierzo.

La Pirámide de Calidad en nuestra Casa

La Pirámide de Calidad en nuestra Casa.

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La Pirámide de Calidad en nuestra Casa se adapta a la nueva normativa de etiquetado de la Denominación de Origen Bierzo, nomenclatura que ha revolucionado el panorama vitivinícola nacional. El Consejo Regulador de la denominación Bierzo ha aprobado por unanimidad la existencia de vinos regionales, vinos de villa (de municipio), de paraje. Los vinos de paraje se definen en la doble consideración de Vino de Viña Clasificada y de Gran… Leer más »La Pirámide de Calidad en nuestra Casa.