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vino

Viñedo en Primavera

Nuestros pueblos, parajes y vinos

Nuestros vinos son fiel reflejo de plantas, suelos y microclimas, pero también existe una actividad intelectual de interpretación. Esto se resumen en un sistema determinado por nuestros pueblos, parajes y vinos. Pueblos y Parajes Todos los viñedos de Demencia se encuentran en el término municipal de Villafranca del Bierzo, repartidos entre Valtuille de Abajo y los alrededores del Camino de Santiago a su llegada a Villafranca del Bierzo. Sus altitudes… Leer más »Nuestros pueblos, parajes y vinos

Demencia 2019

New Vintage: Demencia Mencia 2019

Demencia Mencia 2019 is a new release with a new label design. We finally adopted new Bierzo Classification of ‘Vino de Villa’. It’s An aging wine that took its time to be launched when it got its best moment. Finally we have a new release from our Demencia Mencia that is the wine that we consider our Vino de Villa (Village). All the grapes of this wine come from vineyards… Leer más »New Vintage: Demencia Mencia 2019

Vino de laboratorio

Vinos de Laboratorio

El vino refleja la naturaleza de sus suelos, la identidad de sus plantas, la diferenciación de un clima y el valor de una tradición.

Cabarcos

Cabarcos, un Diamante en Bruto

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Cabarcos se sitúa en el corazón de la Sierra de la Encina de La Lastra. Fronterizo ya con la provincia de Orense. El viñedo se encuentra a 760 metros de altitud con suelos de naturaleza ácida y poca profundidad, con textura franca e importante presencia de pizarras sueltas. Se trata de un diamante en bruto que nosotros estamos puliendo. Un tesoro de pequeña producción fruto del tradicional minifundismo de la… Leer más »Cabarcos, un Diamante en Bruto

Demencia ft. Yamal Williams

Tinto Cachicán se transmuta por Yamal Williams.

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Cachicán es un proyecto vivo, que sea fiel reflejo de la realidad que estamos viviendo. No buscamos la perfección. Queremos un vino que sea capaz de emocionar, que no deje indiferente.

Pyjama en Fuente de San Lázaro

Diez Años en Pyjama

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Cumplimos diez años desde la presentación de nuestra primera añada de Pyjama Mencía

Demencia Godello

DEMENCIA GODELLO 2021

Un vino delicado, fresco, fácil de beber, aunque probablemente el tiempo en botella será celebrado.

Arte, Bierzo y Vino.

Untitled Demencia. Con frecuencia definimos la elaboración de vino como un arte. Un arte basado en la transformación de materias primas. Según el diccionario de la R.A.E., el arte se define como la «Actividad en la que el hombre recrea, con una finalidad estética, un aspecto de la realidad o un sentimiento en formas bellas valiéndose de la materia, la imagen o el sonido.« Pero el arte en nuestros días… Leer más »Arte, Bierzo y Vino.