El Origen de los Vinos
El secreto de Villafranca del Bierzo y Valtuille de Abajo reside en que son zonas de transición geológica, donde conviven dos periodos radicalmente distintos a muy pocos metros de distancia.
villafranca del bierzo
En Mágnum se bebe mejor
Parafraseando a mi buen amigo Jaime: «el formato mágnum ofrece la cantidad de vino ideal para dos personas, si una de ellas no bebe». Ante este tipo de demandas, con el vino excepcional de la añada 2021 he decidido embotellar la primera edición limitada de Demencia por primera vez en este formato. En mágnum se bebe mejor, pero es que además el formato mágnum favorece la conservación y evolución de… Leer más »En Mágnum se bebe mejor
Demencia is a boutique wine
Combine traditional viticulture with modern enology
Agrosilvicultura: La Clave para Viñedos Más Fértiles y Sostenibles
Integrar árboles en el viñedo es una práctica clave en nuestra viticultura
Bierzo Fuera de Serie
Son muchos los atractivos que han puesto al Bierzo en el punto de mira de los expertos internacionales. Pero probablemente a lo largo del último siglo se ha dejado de lado al suelo y sus relaciones con las plantas. Viñedo viejo, suelos, variedades autóctonas, microclima, paisaje, biodiversidad y minifundismo han definido la personalidad de los vinos del Bierzo. Ahora vemos que las últimas propuestas locales nos dirigen a volver tratar… Leer más »Bierzo Fuera de Serie
Demencia Godello 2023
La añada 2023 ha demostrado que la variedad Godello tiene todo lo necesario para hacer vinos de guarda
Promoting Biodiversity
Regenerative agriculture is a holistic approach to farming that aims to improve and restore the health of ecosystems.
Firma esta Petición para Salvar el Viñedo del Bierzo
Queremos salvar el Viñedo Viejo del Bierzo, queremos un Bierzo Fuera de Serie. Firma nuestra petición para conservar nuestro viñedo histórico en peligro.
Una Fuga de Agua
La tecnología más sofisticada para la captación de dióxido de carbono es la fotosíntesis de las plantas que además evita una fuga de agua
Bierzo Fuera de Serie
El esfuerzo de pequeños viticultores ha dibujado un paisaje único que ahora se ve amenazado Estos son algunos de los atractivos que han puesto a un Bierzo Fuera de Serie en el punto de mira de los expertos internacionales: BIERZO Fuera de Serie, UN TESORO DE BIODIVERSIDAD La cultura tradicional ha conservado este legado. El esfuerzo de pequeños viticultores ha dibujado un paisaje único que ahora se ve amenazado. La… Leer más »Bierzo Fuera de Serie
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