embotellado

Cuando hablamos de vinos de guarda con mínima intervención, hablar de las añadas se convierte en una obligación. En todo caso, en vinos auténticos, las consideraciones relacionadas con la añada se hacer absolutamente imprescindibles para comprenderlos. La añada 2018 en el Bierzo estuvo marcada por una primavera y un inicio de verano enormemente lluviosos, y por un verano muy corto y bastante fresco. Las plantas se recuperaron de la histórica… Leer más »Demencia: Embotellado de la Añada 2018