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Añada

Un Paseo por las Añadas

Uno de los pilares que establecimos desde nuestros inicios fue la elaboración de un vino de guarda, esto ahora nos permite afrontar un paseo por sus añadas.

La Encrucijada berciana

La Tregua Viral

Tregua en tiempos de Guerra es lo que estamos viviendo en nuestra obligada reclusión domiciliaria. Intencionadamente no estamos muy informados de la actualidad de la presente crisis. Sabemos que nuestros políticos están haciendo un importante despliegue de medios para sensibilizar a la población. También sabemos que están aprovechando el mismo para lanzar envenenadas misivas ideológicas. ¡Qué miserables! Pero nosotros preferimos seguir ocupándonos de nuestras viñas y de algunas de nuestras… Leer más »La Tregua Viral

Brindis

¡¡Feliz Día del Padre!!

Nosotros te ayudamos a celebrar el Día del Padre, tú nos ayudas a superar las consecuencias de la crisis sanitaria y económica provocada por el Covid-19… y otros agentes. Días de retiro en los que ajustamos nuestros tiempos a otros ritmos. Tenemos tiempo de reflexionar, aprendemos a valorar lo trascendente. Probamos a amarnos sin tocar. Todos nuestros clientes se encuentran confinados, pero nosotros les enviamos un mensaje de apoyo y… Leer más »¡¡Feliz Día del Padre!!

Demencia 13. Mirándonos al ombligo.

Las primeras nociones en el paladar.

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A veces es necesario volver a recordar las nociones básicas en cuanto a la cata para comprender el esqueleto fundamental de los vinos que degustamos. Así vamos a rememorar algunos conceptos primordiales a la hora de definir un vino.

Otoño

Otoño, la mejor excusa para visitar el Bierzo.

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La estación otoñal es sin duda uno de los mejores momentos para realizar una escapada al Bierzo. Si de por sí el Bierzo goza de unos paisajes de belleza indescriptible, en esta estación, el campo y sus colores adornan la Naturaleza con un esplendor deslumbrante. La fertilidad de sus tierras ya han ofrecido a sus visitantes cerezas, peras, manzanas, uvas, tomates, pimientos, y un sinfín de manjares que hacen de… Leer más »Otoño, la mejor excusa para visitar el Bierzo.

Jóvenes

Jóvenes por el Vino

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¡¡Más Vino, Menos Problemas!! Ese es el grito de guerra que un puñado de jóvenes universitarios han acuñado como lema para reclamar un más fácil acceso al mundo del Vino. Jóvenes por el vino, su nombre no puede ser más claro. Hecha por jóvenes para aquel que se siga sintiendo así y que busque afinar su paladar, pulir su nariz o conocer más colores o tonos que una confeccionista de… Leer más »Jóvenes por el Vino

Muerte y Funeral

Muerte y Funeral de Vincent

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El 27 de julio de 1890, Vincent, en palabras de Adelina Ravoux – hija del dueño de la pensión en donde vivía – salió por la mañana a trabajar temprano como todos los días, al mediodía volvió a comer y después volvió a partir. Nada hacía predecir lo que iba a pasar. Terminada la cena, los caseros vieron venir a lo lejos a Vincent renqueante y tambaleándose; sólo la madre de… Leer más »Muerte y Funeral de Vincent

Jóvenes

La Generación del 2019

La Generación del 2019 conmemora ahora con extraña vehemencia el cincuenta aniversario de la celebración del mítico festival de Woodstock. Cerca de medio millón de personas se congregaron durante tres días en una catarsis colectiva en la que renunciaban a la violencia. La respuesta fue especial como protesta por la participación de los Estados Unidos en la Guerra del Vietnam. Pero el clima de agitación social se vio también promovido… Leer más »La Generación del 2019