winemaking

Calificación de la Añada. El pasado 2 de diciembre de 2021 nos reunimos en la bodega Demencia para emular una supuesta calificación de los vinos tintos de la añada 2021. Se trata de una valoración personal y puntual, ya que los vinos todavía están muy jóvenes y algunos sin definir. Para la calificación de la añada se eligieron los siguientes vinos: Pyjama Mencía 2021. Cotelo Mencía 2021 Paraje – Villafranca… Leer más »Calificación de la Añada