Salvar una Viña Centenaria
Hemos conseguido nuestro objetivo: salvar una viña centenaria.
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En la Variedad está el Gusto.
En la Variedad está el gusto nos dice el refrán. Precisamente es una de los puntos fuertes que destacamos en el mundo del vino. No hay mejor vino, existe un vino para cada ocasión, para cada compañía y para cada comida. Así os ofrecemos la posibilidad de conseguir un lote de nuestros vinos de la bodega con un descuento muy especial sólo hasta el 20 de abril de 2.020. El… Leer más »En la Variedad está el Gusto.
Demencia, Un Vino de Guarda.
Cuando acometimos la elaboración de nuestro vino Demencia quisimos demostrar que se puede realizar un vino de guarda con nuestras uvas de la variedad Mencía. Allá por el año 2006 era común la idea de que con las uvas de nuestra variedad Mencía no se podía elaborar un vino de guarda, un vino que se conservara y mejorara con el paso de los años. La uva mencía vale para los… Leer más »Demencia, Un Vino de Guarda.
En Busca del Tiempo Perdido
Y sí que es posible recuperar el tiempo perdido. Realizar ese vino de manera ancestral y artesanal, sin apenas medios técnicos ni utilización de modernas técnica enológicas. Solamente materia prima, limpieza y un puñado de ilusión y pasión que hará que el vino vuelva a ser lo que nunca debió dejar de ser: una bebida que siembra de alegría los corazones.
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